Čistená zelenina


Čistená zelenina

Neoddeliteľnou súčasťou gastro prevádzok je čistená zelenina.

vakuovane-zemiaky-vakuove-zemiaky-cele

Vákuované zemiaky čistené

vakuovane-zemiaky-americke-stvrtky-vakuove-zemiaky-americke-stvrtky

Vákuované zemiaky – americké štvrtky

vakuovane-zemiaky-stvrtky-vakuove-zemiaky-stvrtky

Zemiaky čistené – štvrťky

vakuovana-cibula-zlta-vakuova-cibula-zlta

Čistená vákuovaná cibuľa

vakuovana mrkva krájaná - vakuova mrkva krájaná

Čistená vákuovaná mrkva – celá

Okrem škrobu a bielkovín obsahujú zemiaky vitamín C, B a K, ako aj minerálne látky: vápnik, draslík, železo a horčík. Zemiaky obsahujú alantoin je účinným prostriedkom pri liečení a prevencii paradentózy. Aj roky trvajúca paradentóza sa prikladaním surového zemiaka na zapálené a často hnisajúce ďasná rýchlo zlepší a postupne aj vylieči. Surová zemiaková šťava v kombinácii s mrkvovou šťavou je liekom proti reume, ischiasu, strume a rozdutiu pľúc – emfyzému. Surová zemiaková šťava je výrazne zásadotvorná. To vysvetľuje jej priaznivý liečivý účinok pri prekyslení žalúdočnej šťavy a celého vnútorného prostredia. Z kvalitných zemiakov vyrábame šaláty.

Zdielaj